Neden Cam Bardak Tercih Etmeliyiz?

Dışarıdan yiyecek sipariş ederken, arkadaşlarımızla buluşup kahve içmeye giderken ve en basitinden pet şişede su içerken bile plastiklerde bulunan BPA ile karşı karşıya gelme ihtimalimiz oldukça yüksek. Açılımı Bisfenol A şeklinde olan bu kimyasal, plastik temelli içecek ve yiyecek paketlerinde bulunduğundan içecekle/yemekle temas eder ve sıhhat problemlerine yol açma riski vardır.

Bilhassa sıcak kaplarda BPA tam potansiyeline erişir diyebiliriz, ki bu durum çoğunlukla dışarıdan sıcak yiyecek sipariş ettiğimizde ya da sıcak içecek aldığımızda karşımıza çıkar. Geçmişten günümüze firmalar, ürünlerindeki BPA miktarını mühim seviyede azaltmış olsa da söz mevzusu içeceklerimizin yada yiyeceklerimizin sıcaklığı arttıkça daha çok kimyasal tüketmiş oluyoruz.

Nerelerde bulunur bu BPA?

BPA çoğunlukla sert ve saydam plastik ambalajlarda karşımıza çıkar. Bir çok konserve malzemenin içinde de kaplama olarak kullanılır. Hatta diş dolgularında bile BPA’ya rastlanır.

Söz mevzusu kimyasal 2010 yılına kadar elimizi attığımız her üründe karşımıza çıkabiliyordu. Fakat hemen sonra zararı dokunan olduğu gerçeği yaygınlaşmaya başladı ve ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), bebek ürünlerinin muhteviyatında BPA bulunmamasını istedi. Bunu da bir çok şirket gönüllü şekilde BPA’sız ürünler üreterek takip etti.

Özetle günümüzde evimizdeki yiyeceklere ve içeceklere geçen BPA miktarı, sağlığı riske atacak kadar yüksek değil denilebilir. Fakat bu, plastik temelli araç-gereç kullanımı tamamen güvenlidir demek değildir.

BPA’ya maruz kalmamak yada miktarını en aza indirmek için ne yapabiliriz?

Ilk olarak karton, köpük, plastik, saydam, kristal ve kup bardak kullanımını olabildiğince azaltmak öneriliyor. Söz mevzusu bardakların iç kısmındaki kaplamada bulunan BPA, içeceğinizle temas ediyor ve ısı arttıkça kimyasal daha oldukca yayılıyor.

İkinci bir seçenek olarak plastik içeren yiyecekleri mikrodalgaya koymamayı tercih edin. İlkinde olduğu şeklinde bu da ısınan yiyecek ve belli bir seviyede eriyen paketin birbirine işlemesine sebep olacaktır. Pet şişeye kaynar su koymak da bu duruma bir örnek.

Konserve yiyecek tüketimini azaltmayı da tercih edebilirsiniz. Zira bu yiyeceklerin paketlerinin iç kısımlarındaki kaplamada kayda kıymet oranda BPA bulunuyor.

Sert plastik kaplar ısıtıldığında BPA, yemeğin içine işliyorsa alternatif olarak ne tercih edelim?

Bu mevzuya gelindiğinde yüksek sıcaklıktaki içecek ve yiyecekler için cam, porselen ya da paslanmaz çelik temelli kaplar öneriliyor. Hangi maddenin en güvenlisi olduğuna dair emekler sürüyor olsa da kahvenizi cam bardakta içmeniz ve yemeğinizi porselen tabağınızda yemeniz şu an için en güvenlisi olacaktır.

Cam yada porselen tercih edelim etmesine fakat dışarıdaki satıcılar neden bu maddeler yerine plastik/karton bardaklar tercih ediyor, avantajları ve dezavantajları ne?

Plastik paket kullanımının avantajları:

• Pakete istenen biçim evvelde kolaylıkla verilebilir
• Plastik paketler fazla yer tutmaz ve taşınmaları kolaydır
• Sıcak ve soğuk havada kolay kolay aşınmaz ve içindeki yiyeceği/içeceği dış etkenlerden korur
• Bu koruma özelliği de kendisini yiyecek teslimatı meydana getiren firmalar ve onların müşterileri için çekici kılar
• Paketlere istenen şeklin verilebilmesinin yanında üstüne tasarım yapmak da kolaydır

Plastik paket kullanımının dezavantajları:

• Geri dönüştürülebilir şeklinde pazarlanan paketlerin içindeki kaplamayı her tesis ayıramaz. Bu sebeple bu paketlerin oldukca büyük bir kısmı atık sahalarında birikir
• Tek kullanımlık olduklarından insanoğlu işleri bittiğinde onları çöpe yada geri dönüşüm kutularına atmayı tercih eder. Çöpe attığımızda doğada çözünmesi oldukca uzun sürecektir. Geri dönüşümde ise azca ilkin söylediğimiz şeklinde ayrıştırılmaları zor olacaktır
• Paket içeriklerinde bulunan BPA’nın kanser hastalıklarında kemoterapinin tesirini azaltıp erkeklerde eşey hormonlarını etkileme riskleri bulunuyor

Özetle:

Plastik içeren bardak ve yiyecek kapları yerine olabildiğince cam yada porselen malzemeler kullanmanız öneriliyor. Bu hem sizin sağlığınızı hem de çevrenin sağlığını büyük seviyede koruyacaktır.

Kahve zincirleri şeklinde yerlerde oldukca sayıda plastik bardak kullanılıyor ve bu sebeple de bu şekilde yerlerde cam bardak istemek pek mümkün olmayabiliyor. Bu durumun önüne geçmek isterseniz -espresso temelli kahveler hepimiz için pek mümkün olmasa da- evde kahve yapmayı deneyebilir yada dışarıda kahve tüketimini azaltmayı tercih edebilirsiniz.

Bu sayede günlük hayatınızdan BPA’yı bir nebze daha uzak tutak tutabilirsiniz.

Kaynaklar: 1, 2, 3