DÜNYA

“Besin Fiyatlarına Yeni Zam Kapıda”

Türkiye Besin ve İçecek Endüstri Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Kopuz, üretim maliyetlerinin yüksekliği sebebiyle Türkiye’deki besin fiyatlarında artış yaşanmasının kaçınılmaz bulunduğunu söylemiş oldu. Üstelik yalnızca birkaç kalem değil, tüm besin fiyatlarında artış yaşanacak.

Dün sizlerle paylaştığımız bir içeriğimizde, TCMB Başkanı Şahap Kavcıoğlu‘nun yapmış olduğu açıklamalardan bahsetmiştik. Kavcıoğlu o açıklamalarında, besin fiyatlarındaki yükseliş oranının öteki ülkelere kıyasla fazlaca yüksek bulunduğunu belirtmişti. Cumhuriyet’ten Şehriban Kıraç’a konuşan Türkiye Besin ve İçecek Endüstri Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Kopuz, adeta bunların daha iyi günlerimiz bulunduğunu söylemiş oldu.

Şemsi Kopuz’un yapmış olduğu açıklamalara nazaran bitkisel yağ, bakliyat, ekmek ve hayvansal besin benzer biçimde hayatımızı sürdürmek için tüketmek zorunda olduğumuz neredeyse tüm besinlere zam gelecek. Bunun sebebi ise aslına bakarsan yüksek olan üretim maliyetlerinin hiçbir şekilde düşmeyip, aksine daha da yükselmesi. Üstelik bitkisel yağ benzer biçimde bazı gıda kaynaklarında dışa bağımlı olunması, dolar kurundaki dalgalanmalar sebebiyle direkt hissedilmeye başlamış olacak.

İşte TGDF Başkanı’nın Türkiye’yi nelerin beklediğine dair açıklaması

Gıdaya zam kapıda

Besin fiyatlarının artmaya devam edeceğini açık bir halde ifade eden Kopuz, açıklamalarında şu ifadelere yer verdi:

Yurtiçi üretici fiyat endeksi (Yİ-ÜFE) ağustos ayı itibarıyla senelik yüzde 45.52 benzer biçimde hakkaten yüksek bir seviyeye ulaştı. Besin ürünlerinde üretici tutarları senelik yüzde 39.20, içeceklerde senelik bazda yüzde 19.50 artış kaydedildi. Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) ise ağustosta aylık yüzde 1.12 artarken, senelik artış yüzde 19.25’e terfi etti. Besin ve alkolsüz içecekler grubu, yüzde 29 oranıyla senelik bazda en yüksek artışın gerçekleştiği ana harcama grubu oldu. Ve maalesef senelik besin enflasyonunda, 28 ayın en yüksek seviyesini gördük.

İLGİLİ HABER

Fena Günler Geride Kaldı, Sırada Daha Fena Günler Var: İtalya’nın En Büyük Bankası, Türkiye İçin Dolar Kuru Tahminini Açıkladı

Ağustos 2020’den Ağustos 2021’e üretici tutarları gıdada yüzde 39.20, içeceklerde yüzde 19.50 benzer biçimde yüksek oranlarda artış gösterirken, besin ve alkolsüz içeceklerde tüketici enflasyonu yüzde 19.25 olarak gerçekleşmiş durumda. Bu da besin ve içecek endüstri şirketlerinin, maliyet artışlarını aynı oranda fiyatlarına yansıtmadığını, maliyetin bir kısmını üstlendiğini ortaya koyuyor. Merkez Bankası, enflasyona ilişkin aylık değerlendirmelerinde her seferinde, tüketici enflasyonu üstünde üretici enflasyonu kaynaklı baskılara dikkat çekmekte. Hakikaten de maliyet artışlarını fiyatlarına yansıtmamaya çalışan firmalar, bir noktaya kadar bu baskıya dayanmaktadır. Bu yüksek seyir devam etmiş olduğu takdirde, fiyat artışları kaçınılmaz olacaktır.

Market

Kuraklığın etkilerini hububatta, yem bitkilerinde, ayçiçeği başta olmak suretiyle yağlı tohum üretimindeki azalmayla derinde hissediyoruz. Ziraat odalarına nazaran kuraklık sebebiyle bu yıl Güneydoğu Anadolu’da yüzde 80’e varan kayıplar söz mevzusu oldu. Ege Bölgesi’nde üretilen tütün de kuraklıktan negatif etkilendi. Manisa, Denizli, Uşak’ta üreticiler kuraklık sebebiyle yüzde 30-60 oranında toplam ürün kaybı yaşandığını bildirdi. ABD Ziraat Bakanlığı, mayısta azalan yağışlar sebebiyle büyük bir kuraklık yaşandığını, kuraklığın arpa ve buğday üretimi etkilediği açıklandı. Raporda, Türkiye’nin 11.5 milyon ton buğday, 2.75 milyon ton arpa ithal edeceği tahmin edildi. Kuraklık sebebiyle ülkemizin birçok bölgesinde, fazlaca sayıda üründe toplam ürün negatif etkilendi. Adı konmasa da bu ciddi bir kriz, üretimde kaygı verici bir açık var.

Gümrüksüz ithalat yöntemiyle bu açık kapatılmaya çalışılırken, küresel ölçekte söz mevzusu emtia fiyatlarındaki artışların yansıması da kaçınılmaz olmakta; bu da nihai ürün fiyatlarını direkt etkilemektedir. Şu unutulmamalıdır: İthalatla ürün fiyatlarının aşağı çekilmesi değil, hammadde tedarikinde yaşanmış olan zorluklar, girdi maliyetlerinde yaşanmış olan artışlarla besin fiyatlarının daha çok artmasının önüne geçilmesi aslolan hedeftir. Bu yönüyle ithalat kalıcı değil, dönemsel bir çözüm olarak üretimin alternatif olması imkansız, olmamalıdır.

Kaynak :
https://t24.com.tr/haber/turkiye-gida-ve-icecek-sanayi-dernekleri-federasyonu-ekmek-hayvansal-urunler-bakliyat-hububat-ve-bitkisel-yaglarda-yeni-zamlar-kapida,981913



İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Please allow ads on our site

Looks like you're using an ad blocker. We rely on advertising to help fund our site.