DÜNYA

Dünyadaki Her insanın Sevilmiş olduğu Koku Ortaya çıkarıldı

Kimisi için annesinin kokusu, kimisi için pişen yemeğin kokusu… Her insanın ‘en sevilmiş olduğu’ koku doğal ki de farklıdır. Sadece yeni meydana getirilen bir araştırmada, averaj olarak hepimiz tarafınca beğenilen kokunun ne olduğu ortaya çıktı.

Yeni bir araştırma kapsamında bilim adamları, insanların sevilmiş olduğu yada sevmediği koku türlerinin belirgin şekilde değişik kültürel geçmişlere dayalı olarak seçilip seçilmediğini kontrol etmek istediler. Araştırmanın aslolan amacı sevilen kokuların etnik kökene yada kültürlere gore değişip değişmediği olsa da araştırmada tüm dünyada her insanın sevilmiş olduğu koku da keşfedilmiş oldu.

Meydana getirilen bu yeni araştırmada araştırmacılar, bir takım yerli avcı-toplayıcı halk ve geleneksel ziraatçi topluluklarının yanı sıra çağdaş kent sakinleri de dahil olmak suretiyle 10 değişik kültürel gruptan bireylerden 10 değişik kokuyu koklamalarını ve bu tarz şeyleri hoşluk sırasına gore sıralamalarını istedi. Sonuçlara gore dünyada her insanın beğenmiş olduğu koku türü bulunmuş oldu.

Tüm dünyanın sevilmiş olduğu koku: Vanilya

vanilya

Dünyadaki birçok etnik kökeni, topluluğu yada ırkı temsil eden 280’den fazla katılımcıyla meydana gelen araştırmada katılımcılara rastgele sıralanmış 10 tane kalem benzeri koku aleti sunuldu. Katılımcılardan her birini koklamaları ve kalemleri en hoş kokudan en fena kokuya doğru sıralamaları istendi.

Katılımcılar içinde genel olarak en hoş olarak sıralanan koku, Vanilya özütünün ana bileşeni olan vanilin oldu. Ondan bir sonraki en popüler koku ise meyveli bir kokuya haiz olan ve çoğu zaman meyve aromalı yiyeceklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılan etil bütirat oldu. En sevilen üçüncü koku olarak ise çiçek kokusunun özütü olan linalool seçildi. Araştırmada en sevilmeyen olan kokular ise peynir, soya sütü ve ter ile ilişkili, keskin ve hoş olmayan bir kokuya haiz olan izovalerik asit oldu.

İLGİLİ HABER

Kokularıyla Birçok Bildiri Veren Bitkiler Koku Alabilir mi?

Iştirakçilerin algılanan kokunun güzelliği açısından kokuları birbirlerinden değişik şekilde sıralamalarının peşinden araştırmacılar, iştirakçilerin kültürünün değişkenlikte yalnızca %6 oranı bulunduğunu, değişkenliğin %54’ünün insanların kişisel tercihinden kaynaklandığını ve kokunun moleküler profilinin ortalama %40’ını etkilediğini belirttiler.

Şu demek oluyor ki en sevilen kokudan bağımsız olarak araştırmanın aslolan amacına gelecek olursak, özetle insanoğlu değişik kokuları değişik şekilde sıralayabilir ve bunun sebebi kültürleri değil, kişisel tercihleri.

Kaynak :
https://www.sciencealert.com/these-are-the-world-s-favorite-smells-no-matter-where-you-re-from-scientists-say



İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam engelleyici kullandığınız görülüyor

HAKANSEYHAN.com reklamlarla desteklenen bir sitedir. Sitemizde gezintiye devam etmek için lütfen reklam engelleyiciyi kapatın.