Ziraat Bakanlığı: İndirimli Besin Standları Kurulsun
Ziraat Bakanlığı tarafınca hazırlanan bir kılavuzda, son tüketim zamanı yaklaşan besin ürünlerinin israf olmaması için neler yapılabileceği anlatıldı. Bakanlık, marketlere indirim standlarını ve gereksinim sahiplerine dağıtmayı tavsiye etti.
Ziraat Bakanlığı, “Besin Satış Noktalarında Besin İsrafı ile Savaşım” başlıklı bir kılavuz yayınladı. Bu kılavuzda, bilhassa de son tüketim zamanı yaklaşmış olan besin ürünlerinin nasıl değerlendirilmesi gerektiğine dair bazı tavsiyelerde bulunuluyor. Yakın bir gelecekte, çeşitli ülkelerde görülen bir uygulama Türkiye’deki marketlere de gelebilir.
Ziraat Bakanlığı’nın hazırladığı kılavuzda, son tüketim zamanı yaklaşmış olan besin ürünleri için indirim standları kurulabileceği ifade ediliyor. Böylelikle bozulmak suretiyle olan gıdaların satışı hızlanmış ve bu ürünler çöp olmadan tüketilmiş olacak. “Tercih edilen ilk strateji besin satışını hızlandırmaktır.” ifadelerinin yer almış olduğu kılavuzda, şahıs başına düşen besin atığının 93 kilogram seviyelerinde olduğu da hatırlatılıyor.
“Satıcılar, gıdayı israf olmadan tüketici ile buluştursun”
Besin Satış Noktalarında Besin İsrafı ile Savaşım Kılavuzu’nda yer edinen bir öteki mühim husus da indirim yapılmasına karşın satılamayan besin ürünleri ile ilgili. Ziraat Bakanlığı bu mevzuyla ilgili olarak; ürünlerin bozulmadan ilkin gereksinim sahibi vatandaşlara ücretsiz bir şekilde verilebileceğini, bu sayede israfın engellemesi noktasında mühim bir adım atılmış olacağını düşünüyor.
Tavsiyeler uygulanırsa hem vatandaşın işine gelecek hem besin israfı olmayacak
Marketlerin Ziraat Bakanlığı tarafınca verilen tavsiyelere kulak asması, her şeyden ilkin vatandaşın işine gelecek. Zira bu sayede son tüketim zamanı yaklaşmış besin ürünleri fazlaca daha uygun fiyatlarla satılacak. Ek olarak ara sıra gördüğümüz “besin çöplüğü” durumu da bu tavsiyeler yardımıyla tarih olabilir. Elbet gereksinim sahipleri vatandaşlar da bu sayede içler acıtan durumlara düşmemiş olacaklar.
İLGİLİ HABER
İklim Kriziyle Savaşım Toprakta Başlamış olacak: Rezonans Teknolojisi Tarımı İyileştirebilir
Ziraat Bakanlığı tarafınca hazırlanan kılavuzda şu ifadelere yer veriliyor:
Besin israfını önleme mevzusunda etkili ve besin satış noktaları tarafınca tercih edilen yöntemlerden bir diğeri sergen indirimleridir. Tüketim evveliyatına azca kalmış ambalajlı gıdalarda, satın alan tarafınca satın alım mevzusunda çekince uyandıran meyve ve sebze ürünlerinde uygulanan sergen indirimleri de, gıdanın israf olmadan tüketiciyle buluşmasını sağlamaktadır. Hala tüketilebilir özellikteki tüketim zamanı yaklaşmış ürünlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını çoğaltmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın.
