Topraksız serada yetiştirip 8 ülkeye satıyor: Ananas ve mango denemeleri de yapıyor
Uşak’ta jeotermal serada topraksız ziraat yöntemiyle yetiştirilen domatesler, Türkiye dahil 9 ülkede sofralarda yer buluyor.
Banaz ilçesinde deniz seviyesinden ortalama 1000 metre yükseklikteki 91 dekar alana, Birlik Ziraat yetkilileri tarafınca 2014 senesinde sera kurma çalışmalarına başlandı. Ortalama 100 milyon liralık yatırımla 2016 senesinde tamamlanan serada üretim aşamasına geçildi.
Hava sıcaklığının kış aylarında eksi 15 dereceye kadar düşmüş olduğu bölgede kurulu, büyük kısmı camdan oluşan sera, jeotermal kaynakla ısıtılıyor. Seranın 70 dekarlık bölümünde 2016’dan bu yana topraksız ziraat yöntemiyle yılda 3 bin 200 ton domates üretiliyor. Hanım işçiler tarafınca toplanan ve boyutlarına bakılırsa ayrılan domateslerin 1000 tonu İngiltere, Rusya ve Almanya’ya direkt, Ukrayna, Romanya, Slovenya, Hollanda ve Bulgaristan’a tüccarlar vasıtasıyla gönderiliyor. 2 bin 200 tonu ise iç piyasada satışa sunuluyor.
İşletme Müdürü Şinasi Öncü, AA muhabirine, seranın tamamının jeotermal olarak planladığını söylemiş oldu. Jeotermal kaynakların seracılık için mühim bulunduğunu vurgulayan Öncü, şu şekilde devam etti:
“Bu şekilde tesislerde ısı ve enerji oldukca mühim. İşçilik ve öteki işlemlerin yanında birinci sırada enerji geliyor. Jeotermal kaynak olması büyük avantaj sağlıyor. Büyük bir güç oluyor. Serayı istediğiniz şeklinde iklimlendirme yapma şansına haiz oluyorsunuz. Aslına bakarsan bu bölgede bu şekilde bir kaynak olmasından dolayı buraya serayı oluşturmayı tercih ettik. Bu bölge 1000 rakımda. Kış aylarında hava sıcaklığı sıfırın altında 15 dereceye kadar düşüyor. Jeotermal kaynakla bunu tolere edebiliyorsunuz. İklimlendirmenizi jeotermalden kazandığınız ısıya bakılırsa planlayıp üretiminizi rahat bir halde yapabiliyorsunuz.”
Hedeflerinin ihracatı arttırmak bulunduğunu aktaran Öncü, “Bu yılki ihracatımız 800 bin avro seviyelerine ulaştı. Bu da bir ziraat işletmecisi için iyi bir hisse anlama gelir. Hedefimiz üretimimizin tamamını ihraç etmek. Üretim planlamamızı da bu doğrultuda yapıyoruz. Buradaki projemizi daha da büyütmeyi planlıyoruz. 140 dekar alana ulaşmayı hedefliyoruz. Kaynaklarımız da buna kafi. Sonrasında da tamamen üretime ve verimliliğe odaklanacağız.” dedi.
“Ananas ve mango denemeleri yapıyoruz”
Serada topraksız ziraat yöntemiyle çilek üretimi de yaptıklarını özetleyen Öncü, bilhassa kış aylarında ürünün kıymetli olduğu dönemlerde üretim yapmak hedefimiz. Bunun yanında bu rakımda muz üretimi denemeleri yapıyoruz. Geçen yıl ki denememizde başarıya ulaşmış sonuçlar elde ettik. Şimdi ikinci denememizi yapıyoruz. Bununla beraber ananas ve mango şeklinde ürünlerin de denemelerini yapıyoruz.” diye konuştu.
Banaz İlçe Ziraat ve Orman Müdürü İsmail Ünal, ilçedeki bir serada üretilen domateslerin birçok ülkeye ihraç edilmesinin kendilerini mutlu ettiğini ve her türlü desteği verdiklerini söylemiş oldu.
